Bitter Bloom Functional Shot

Ide/konsep pengembangan produk: Mini shot cuka apel dengan wormwood dan jahe untuk membangkitkan pencernaan setelah makan.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Bitter Bloom Functional Shot
Tipe	Minuman konsentrat pencernaan
Kategori	Pangan fungsional
Sediaan	Botol kaca vial 60 ml sekali minum, dus isi 6.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Konsentrat rasa pahit-asam berbasis cuka apel organik, wormwood, jahe, kurma, dan lemon. Pahitnya menstimulasi produksi saliva dan enzim pencernaan, sementara kurma memberikan manis alami yang membuat rasa tetap ramah di lidah.

Manfaat:

Membantu mengatasi perut kembung dan merangsang pencernaan.

Target Market:

Konsumen aktif 25–45 tahun yang gemar wellness shot.

Kompetisi: Rendah

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Air murni (hydrogen oxide, H₂O)	75.0%	Pelarut utama agar konsentrat mudah diminum.
Cuka apel organik (Malus domestica Borkh.)	12.0%	Memberi rasa asam alami dan mendukung keseimbangan pH lambung.
Jahe segar (Zingiber officinale Rosc.)	5.0%	Mengatasi mual ringan dan mempercepat rasa hangat.
Sari kurma (Phoenix dactylifera L.)	5.0%	Pemanis alami yang menyeimbangkan rasa pahit dan asam.
Sari lemon (Citrus limon (L.) Osbeck)	2.0%	Memperkuat kesegaran citrus dan vitamin C.
Ekstrak wormwood rendah thujone (Artemisia absinthium L.)	1.0%	Bahan aktif utama pemicu sekresi cairan pencernaan.