Bilberry Glow Probiotic Yogurt

Ide/konsep pengembangan produk: Yogurt creamy dengan swirl bilberry untuk kesehatan pencernaan dan kulit.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Bilberry Glow Probiotic Yogurt
Tipe	Yogurt semi padat
Kategori	Makanan olahan susu fungsional
Sediaan	Cup plastik PET 120 g
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Yogurt semi padat yang memadukan pure bilberry, probiotik, dan prebiotik inulin, memberikan tekstur lembut serta rasa manis-asam alami yang menyegarkan.

Manfaat:

Menjaga kesehatan pencernaan dan kulit, kaya antioksidan, serta mendukung imunitas

Target Market:

Konsumen 20–45 tahun yang peduli kesehatan dan kecantikan

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Pure bilberry / Vaccinium myrtillus	20%	Memberikan warna, rasa, dan antioksidan.
Yogurt susu rendah lemak / probiotik Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus	65%	Menunjang kesehatan saluran cerna.
Inulin / serat prebiotik dari Cichorium intybus	5%	Mendukung pertumbuhan bakteri baik dan memberi tekstur creamy.
Madu / dari Apis mellifera	5%	Pemanis alami dengan rasa floral.
Pektin / dari Citrus sinensis	3%	Stabilizer agar yogurt tetap homogen.
Ekstrak vanili / Vanilla planifolia	2%	Memperkaya aroma dan rasa.