Kasifikasi ilmiah Watercress Winter (Nasturtium officinale var. microphyllum)
Author: (Boenn.) Thell.
| Domain: | Eukaryota |
| Kerajaan: | Plantae |
| Subkerajaan: | Viridiplantae |
| Infrakerajaan: | Streptophyta |
| Superdivisi: | Embryophyta |
| Divisi: | Tracheophyta |
| Subdivisi: | Spermatophytina |
| Kelas: | Magnoliopsida |
| Subkelas: | Rosidae |
| Ordo: | Brassicales |
| Famili: | Brassicaceae |
| Subfamili: | Cardamineae |
| Tribus: | Cardamineae |
| Genus: | Nasturtium |
| Spesies: | Nasturtium officinale var. microphyllum |
Nasturtium officinale var. microphyllum atau yang sering kita kenal sebagai selada air berdaun kecil merupakan tanaman air yang punya rasa pedas menyegarkan yang khas. Tanaman ini biasanya tumbuh liar di aliran air yang jernih dan mengalir, bikin salad atau tumisan jadi terasa lebih spesial dengan sensasi 'nendang' di lidah.
Selain rasanya yang enak, tanaman ini juga kaya banget akan nutrisi seperti vitamin C dan zat besi, makanya sering dianggap sebagai superfood alami. Di Indonesia, tanaman ini cukup populer dijadikan bahan lalapan atau campuran sup sehat buat kamu yang suka gaya hidup organik dan segar.
Advertisement