Taksonomi (Selada Air)

Nasturtium officinale atau yang lebih kita kenal dengan sebutan selada air adalah tanaman akuatik atau semi-akuatik yang tumbuh subur di perairan yang mengalir jernih. Tanaman ini punya rasa pedas yang khas dan sering banget dijadikan bahan campuran salad, sup, atau sekadar lalapan segar karena kandungan gizinya yang tinggi.

Selain enak dimakan, selada air ini juga sering dianggap sebagai tanaman superfood karena kaya akan vitamin C, vitamin K, dan berbagai antioksidan. Biasanya tanaman ini gampang banget ditemukan di daerah dataran tinggi yang udaranya sejuk, dan karena bentuknya yang unik, banyak juga orang yang mencoba menanamnya sendiri di rumah dengan media air yang mengalir.

Detail tentang Selada Air