Taksonomi (Seledri Melur)

Myrrhis odorata, yang sering dijuluki sebagai sweet cicely, adalah tanaman herba tahunan yang punya aroma manis khas mirip adas manis atau licorice. Tanaman ini punya daun berbentuk mirip pakis yang lembut dan cantik, serta bunga putih kecil yang bergerombol, membuatnya jadi favorit di kebun herbal tradisional maupun sebagai tanaman hias yang elegan.

Selain tampilannya yang menawan, tanaman ini juga punya sejarah panjang dalam dunia kuliner dan pengobatan herbal. Di Eropa, daun dan bijinya sering digunakan sebagai penyedap rasa alami untuk masakan buah-buahan yang asam, karena rasa manis alaminya bisa menyeimbangkan rasa masam tanpa perlu banyak tambahan gula.

Detail tentang Seledri Melur