Taksonomi (Kayu Legi)

Glycyrrhiza glabra, atau yang lebih dikenal dengan nama akar manis, merupakan tanaman perdu menahun yang akarnya sering digunakan sebagai bahan pemanis alami dan obat tradisional. Tanaman ini memiliki akar yang mengandung senyawa glycyrrhizin, yang tingkat kemanisannya jauh lebih tinggi daripada gula pasir biasa, sehingga sering dimanfaatkan dalam industri makanan, minuman, dan farmasi.

Tumbuh subur di wilayah dengan iklim subtropis seperti Eropa Selatan dan sebagian Asia, tanaman ini memiliki daun majemuk dan bunga berwarna ungu pucat hingga biru. Selain manfaatnya sebagai penyedap, akarnya juga populer karena khasiatnya dalam meredakan gangguan tenggorokan, batuk, dan masalah pencernaan, menjadikannya salah satu tanaman herbal yang paling banyak diteliti di dunia.

Detail tentang Kayu Legi