Taksonomi (Kapulaga Jawa)

Amomum compactum, atau yang lebih dikenal dengan sebutan kapulaga jawa, merupakan tanaman rempah asli Indonesia yang punya aroma sangat khas dan tajam. Tanaman ini tumbuh subur di area hutan tropis dengan tanah yang lembap, biasanya dimanfaatkan bijinya sebagai bahan campuran bumbu dapur atau jamu tradisional untuk menghangatkan tubuh dan melancarkan pencernaan.

Dari segi fisik, tanaman ini masuk dalam keluarga jahe-jahean yang punya rimpang kuat di bawah tanah. Selain kegunaannya sebagai penyedap masakan, kapulaga ini juga sering dicari karena kandungan minyak atsiri di dalamnya yang punya banyak khasiat kesehatan, menjadikannya salah satu komoditas rempah yang cukup penting di pasar lokal maupun internasional.

Detail tentang Kapulaga Jawa