Kasifikasi ilmiah Dafnah (Laurus nobilis)
Author: L.
| Domain: | Eukaryota |
| Kerajaan: | Plantae |
| Subkerajaan: | Viridiplantae |
| Infrakerajaan: | Streptophyta |
| Superdivisi: | Embryophyta |
| Divisi: | Tracheophyta |
| Subdivisi: | Spermatophytina |
| Kelas: | Magnoliopsida |
| Subkelas: | Magnoliidae |
| Ordo: | Laurales |
| Famili: | Lauraceae |
| Subfamili: | Lauroideae |
| Tribus: | Laureae |
| Genus: | Laurus |
| Spesies: | Laurus nobilis |
Laurus nobilis atau yang lebih akrab dikenal sebagai daun salam (bay leaf) merupakan tanaman herbal ikonik yang sering banget jadi andalan di dapur untuk bikin masakan jadi lebih aromatik dan menggugah selera. Tanaman yang asalnya dari wilayah Mediterania ini punya daun hijau yang kaku dan mengkilap, serta menyimpan aroma khas yang kuat yang bikin masakan rebusan atau olahan daging jadi jauh lebih sedap.
Nggak cuma soal urusan masak-memasak, tanaman ini juga punya nilai sejarah yang keren banget, lho! Dulu di zaman Yunani dan Romawi kuno, dedaunannya sering dirangkai jadi mahkota untuk melambangkan kemenangan dan kejayaan. Sekarang, selain populer di dunia kuliner, tanaman ini juga sering ditanam di pekarangan rumah karena bentuk pohonnya yang estetik dan bisa dipangkas jadi berbagai bentuk dekoratif.
Advertisement