Kumkuma

Kumkuma (Crocus sativus) adalah salah satu rempah paling berharga dalam Ayurveda yang dikenal sebagai Rasayana (rejuvenator) dan Vrishya (afrodisiak). Saffron telah digunakan selama berabad-abad untuk mengatasi gangguan pencernaan, depresi, dan sebagai tonik untuk sistem reproduksi. Tercantum dalam Ayurvedic Pharmacopoeia of India .

Dalam Ayurveda, Kumkuma memiliki rasa Tikta (pahit) dan Madhura (manis) dengan energi Sheeta (dingin). Tanaman ini efektif menyeimbangkan Vata dan Pitta dosha, dan digunakan untuk mengatasi gangguan pencernaan, depresi, dan sebagai tonik.

Stigma bunga Kumkuma biasanya digunakan sebagai rempah atau direbus sebagai teh. Tanaman ini secara tradisional digunakan untuk mengatasi depresi dan sebagai tonik reproduksi.