Ela

Ela (Elettaria cardamomum) adalah salah satu rempah paling berharga dalam Ayurveda dan dikenal sebagai Deepana (perangsang pencernaan) serta Vata-hara (penghilang Vata). Kapulaga telah digunakan selama berabad-abad untuk mengatasi gangguan pencernaan, pernapasan, dan sebagai penyegar mulut alami. Tercantum dalam Ayurvedic Pharmacopoeia of India.

Dalam Ayurveda, Ela memiliki rasa Madhura (manis) dan Katu (pedas) dengan energi Sheeta (dingin). Tanaman ini efektif menyeimbangkan Vata dan Kapha dosha, dan digunakan untuk mengatasi gangguan pencernaan, batuk, dan sebagai karminatif.

Buah Ela biasanya digunakan sebagai rempah atau dikeringkan dan dihaluskan menjadi bubuk. Kapulaga secara tradisional digunakan untuk mengatasi gangguan pencernaan dan sebagai tonik pernapasan.