Tamarindus

Secara klasifikasi ilmiah, tanaman genus Tamarindus termasuk ke dalam famili Fabaceae atau suku polong-polongan. Anggota yang paling dikenal dalam genus ini adalah Tamarindus indica atau yang umum disebut asam jawa. Tumbuhan ini memiliki karakteristik khas berupa pohon berukuran besar dengan daun majemuk yang menyirip serta menghasilkan buah berbentuk polong yang berisi daging buah berwarna kecokelatan dengan rasa asam manis yang khas.

Tanaman ini masuk ke dalam kelompok tumbuhan berbunga (Angiospermae) dan kelas Magnoliopsida atau tumbuhan dikotil. Dalam sistem klasifikasi, genus Tamarindus bersifat monotipe, yang berarti hanya terdiri dari satu spesies utama saja di seluruh dunia. Tanaman ini banyak dibudidayakan di daerah beriklim tropis karena daya tahannya yang kuat terhadap kekeringan serta manfaat buahnya yang luas sebagai bahan masakan maupun pengobatan tradisional.