Taksonomi (Wijen)

Wijen atau Sesamum indicum adalah tanaman semusim yang dikenal sebagai salah satu sumber minyak nabati tertua di dunia. Tanaman ini punya batang tegak dengan daun yang unik, serta bunga berbentuk lonceng yang cantik. Bijinya yang kecil-kecil itu sangat populer sebagai bahan taburan roti, campuran bumbu dapur, hingga diolah menjadi minyak wijen yang aromanya super harum.

Selain punya rasa yang gurih, wijen juga kaya akan nutrisi seperti kalsium, protein, dan lemak sehat yang bagus banget buat tubuh. Kamu bakal gampang banget nemuin tanaman ini di daerah tropis, karena memang wijen paling cocok tumbuh subur di iklim hangat dengan sinar matahari yang berlimpah. Nggak heran kalau sampai sekarang wijen jadi primadona di dapur banyak orang.

Detail tentang Wijen