Kasifikasi ilmiah Sage (Salvia officinalis)
Author: L.
| Domain: | Eukaryota |
| Kerajaan: | Plantae |
| Subkerajaan: | Viridiplantae |
| Infrakerajaan: | Streptophyta |
| Superdivisi: | Embryophyta |
| Divisi: | Tracheophyta |
| Subdivisi: | Spermatophytina |
| Kelas: | Magnoliopsida |
| Subkelas: | Asteridae |
| Ordo: | Lamiales |
| Famili: | Lamiaceae |
| Subfamili: | Nepetoideae |
| Tribus: | Mentheae |
| Genus: | Salvia |
| Spesies: | Salvia officinalis |
Salvia officinalis, atau yang lebih dikenal dengan nama sage, adalah tanaman herbal populer yang punya aroma khas dan sering banget dipakai di dapur, terutama buat bumbu masakan Western atau sebagai bahan teh herbal. Tanaman ini punya daun bertekstur agak kasar dengan warna hijau keabu-abuan yang cantik, makanya sering juga dijadikan tanaman hias di pot atau kebun rumah.
Selain enak buat masak, sage ini punya reputasi bagus karena kandungan antioksidan dan sifat anti-inflamasinya. Dulu, tanaman ini dianggap sebagai tanaman suci dan obat serbaguna di zaman kuno. Sekarang, kamu bisa dengan mudah menemukannya sebagai tanaman kering atau segar untuk bikin hidangan kamu jadi lebih wangi dan berkarakter.
Advertisement