Taksonomi (Kedelai)

Kedelai merupakan salah satu tanaman legum paling populer di dunia yang punya peran penting dalam pemenuhan nutrisi harian kita. Tanaman ini punya bentuk khas dengan daun yang rimbun dan polong berisi biji, yang kalau sudah matang bisa diolah jadi macem-macem makanan enak, mulai dari tahu, tempe, sampai susu kedelai yang sehat banget.

Nggak cuma enak dimakan, kedelai juga punya nilai ekonomi yang tinggi buat para petani. Tanaman ini punya kelebihan alami yaitu bisa mengikat nitrogen dari udara ke dalam tanah lewat akar-akarnya, jadi secara nggak langsung kedelai juga ngebantu nyuburin tanah di lahan pertanian tempat dia tumbuh.

Detail tentang Kedelai