Taksonomi (Bijian Surga)

Aframomum melegueta, yang sering dikenal dengan sebutan lada buaya atau grains of paradise, merupakan tanaman rempah unik yang berasal dari Afrika Barat. Tanaman ini memiliki biji berwarna cokelat kemerahan yang punya aroma khas perpaduan lada hitam, kapulaga, dan sentuhan rasa pedas hangat yang sedikit menggigit, sehingga sering dipakai sebagai bumbu masak eksotis atau bahan pembuat minuman beralkohol tradisional.

Selain kegunaannya di dapur, tanaman yang termasuk dalam keluarga jahe-jahean ini juga punya tempat di dunia pengobatan tradisional karena dianggap memiliki khasiat antioksidan dan antiradang. Bentuk tanamannya cukup cantik dengan bunga berwarna ungu cerah yang muncul dari rimpang, menjadikannya tanaman yang tidak hanya bernilai secara ekonomi karena rempahnya, tapi juga menarik secara visual jika dibudidayakan di kebun.

Detail tentang Bijian Surga