Taksonomi (Gambir)

Uncaria gambir adalah tanaman perdu memanjat yang berasal dari Asia Tenggara, terutama populer di Indonesia sebagai sumber utama komoditas gambir. Tanaman ini punya daun berbentuk oval dengan bunga yang khas, dan biasanya dibudidayakan untuk diambil ekstrak daun serta ranting mudanya yang diolah menjadi padatan cokelat kehitaman melalui proses perebusan dan pengentalan.

Hasil olahan dari tanaman ini sudah lama dimanfaatkan dalam dunia medis tradisional sebagai obat diare atau luka bakar, serta sering dikunyah bersama sirih oleh masyarakat pedesaan. Selain itu, dalam skala industri, gambir menjadi bahan penting dalam proses penyamakan kulit dan industri pewarnaan kain karena kandungan senyawa tanin dan katekinnya yang sangat tinggi.

Detail tentang Gambir