Taksonomi (Cramp Bark)

Viburnum opulus, atau yang sering dikenal sebagai cranberry semak, adalah tanaman semak gugur yang sangat cantik karena buah beri merahnya yang cerah dan bunga putihnya yang menyerupai bola salju. Tanaman ini sering dijadikan penghias taman karena tampilannya yang menarik sepanjang musim, mulai dari daunnya yang berubah warna di musim gugur hingga buahnya yang menjadi santapan burung-burung di saat musim dingin tiba.

Meskipun buahnya sering dianggap mirip dengan cranberry asli, sebenarnya buah dari tanaman ini memiliki rasa yang cukup pahit jika dimakan langsung dalam kondisi mentah. Di banyak negara, buah ini biasanya dimasak atau diolah terlebih dahulu menjadi selai, jeli, atau minuman setelah dihilangkan rasa getirnya. Tanaman ini cukup tangguh dan sangat populer bagi para pegiat tanaman hias karena perawatannya yang relatif mudah.

Detail tentang Cramp Bark