Sampel:
Strain Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Salmonella Typhimurium, dan Candida albicans.
Dosis/Durasi:
Konsentrasi minyak 0,02%–0,08% (v/v) dengan inkubasi 24 jam; nilai MIC 0,04%–0,08%.
Temuan:
Minyak atsiri menghambat pertumbuhan semua mikroorganisme uji dengan diameter zona hambat 10–30 mm. Komponen utama sinamaldehid berkontribusi terhadap efek antibakteri dan antifungi.