Taksonomi (Kemiri)

Aleurites moluccanus, atau yang lebih kita kenal sebagai kemiri, adalah tanaman yang sangat akrab di dapur orang Indonesia. Bijinya yang kaya akan minyak sering dijadikan bumbu wajib untuk mengentalkan kuah masakan atau memberi rasa gurih yang khas. Pohonnya sendiri bisa tumbuh cukup besar dan rindang, membuatnya sering ditemukan di hutan-hutan tropis atau kebun-kebun warga.

Selain buat masak, bagian lain dari pohon kemiri juga punya banyak manfaat, lho. Minyak dari bijinya bisa dipakai untuk bahan bakar lampu zaman dulu, campuran cat, hingga perawatan rambut alami. Tanaman ini memang serbaguna banget, makanya nggak heran kalau kemiri jadi salah satu rempah paling legendaris di Nusantara.

Detail tentang Kemiri