Kasifikasi ilmiah Bush Tomato (Solanum centrale)
Author: J.M.Black
| Domain: | Eukaryota |
| Kerajaan: | Plantae |
| Subkerajaan: | Viridiplantae |
| Infrakerajaan: | Streptophyta |
| Superdivisi: | Embryophyta |
| Divisi: | Tracheophyta |
| Subdivisi: | Spermatophytina |
| Kelas: | Magnoliopsida |
| Subkelas: | Asteridae |
| Ordo: | Solanales |
| Famili: | Solanaceae |
| Subfamili: | Solanoideae |
| Tribus: | Solaneae |
| Genus: | Solanum |
| Spesies: | Solanum centrale |
Solanum centrale, atau yang lebih dikenal dengan sebutan 'bush tomato', adalah tumbuhan semak asli dari wilayah gersang di Australia. Tanaman ini memiliki buah kecil berwarna kuning hingga kecokelatan saat matang, dengan rasa yang unik, gurih, dan sedikit pedas, sehingga sering dijadikan bumbu masakan atau bahan makanan khas oleh penduduk asli Australia.
Tumbuhan ini sangat tangguh karena mampu bertahan hidup di kondisi lingkungan yang ekstrem dan tanah yang kering. Selain memiliki nilai kuliner yang tinggi, buahnya juga kaya akan nutrisi dan antioksidan, menjadikannya salah satu tanaman pangan liar yang paling populer dan kini mulai dibudidayakan secara komersial untuk kebutuhan industri kuliner modern.
Advertisement