Sampel:
Pengujian terhadap Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Salmonella Typhimurium, dan Candida albicans menggunakan metode difusi cakram dan mikrodilusi
Dosis/Durasi:
Konsentrasi 62,5–1.000 µg/mL dengan inkubasi selama 24 jam
Temuan:
Minyak atsiri lada hitam menunjukkan zona hambat tertinggi terhadap Staphylococcus aureus, sedangkan ekstrak etanol lebih efektif terhadap Escherichia coli. Kedua sediaan menunjukkan efek bakteriostatik pada konsentrasi 250–1.000 µg/mL.