Basella / Malabar Spinach

Malabar Spinat (*Basella alba*) adalah tumbuhan merambat tahunan dari keluarga Basellaceae yang banyak ditemukan di wilayah tropis Asia dan Afrika. Disebut "bayam" namun secara botani tidak berkerabat dekat dengan bayam sejati (*Amaranthus*). Tumbuhan ini memiliki batang sukulen yang dapat memanjat hingga 10 meter dengan bantuan sulur, daun berbentuk hati atau oval yang tebal dan berair, serta bunga kecil berwarna putih hingga ungu yang tumbuh di ketiak daun. Adaptasinya yang luar biasa terhadap panas membuatnya menjadi sayuran hijau yang produktif di iklim tropis.

Kandungan nutrisi *Basella alba* menjadikannya sumber pangan fungsional yang kaya akan vitamin A, vitamin C, zat besi, kalsium, dan antioksidan seperti flavonoid serta betalain. Daun dan batang mudanya memiliki tekstur berlendir (mukilaginous) yang mirip okra, sehingga sering digunakan dalam masakan berkuah seperti sup, tumis, atau dicampur kelapa parut. Di dalam pengobatan tradisional, tumbuhan ini juga dimanfaatkan sebagai antiinflamasi, pelancar pencernaan, dan penurun demam, berkat senyawa bioaktif yang terkandung di dalam getahnya.

Dari segi budidaya, *Basella alba* sangat mudah ditanam melalui biji, setek batang, maupun umbi akarnya. Tumbuhan ini toleran terhadap naungan dan berbagai jenis tanah, namun tumbuh optimal di tanah subur dengan drainase baik dan sinar matahari cukup. Karena pertumbuhannya cepat, pemanenan dapat dilakukan setiap 2–3 minggu dengan memotong pucuk muda. Keunggulan inilah yang menjadikan Malabar Spinach sebagai pilihan sayuran berkelanjutan di daerah perkotaan, baik ditanam di pekarangan maupun dalam pot dengan sistem rambatan sederhana.

1. Anti-inflamasi dan modulasi nyeri inflamasi

   Flavonoid seperti kaempferol dan quercetin menghambat aktivitas enzim COX-2/5-LOX, sehingga menurunkan produksi prostaglandin dan leukotrien. Komponen triterpenoid lupeol dan β-sitosterol menekan transkripsi factor inflamasi NF-κB serta menurunkan pelepasan TNF-α, IL-1β, dan IL-6.

   Senyawa Aktif: Kaempferol, Kuersetin, Lupeol, β-Sitosterol
   Tampilkan

   Tingkat Bukti: Sedang

   Studi: Studi pada hewan dengan model radang buatan (carrageenan-induced paw edema) menunjukkan pemberian ekstrak daun secara oral dapat mengurangi edema secara signifikan dibanding kontrol. Studi in vitro mendukung efek melalui stabilisasi membran dan inhibisi denaturasi protein. Belum ada uji klinis acak terkontrol pada manusia.

   Formula/Dosis: Ekstrak etanol 70% daun, 200-400 mg/kg berat badan oral pada hewan uji; belum dapat disetarakan dengan dosis manusia.

2. Antioksidan dan perlindungan stres oksidatif

   Senyawa polifenol dan karotenoid mendonorkan elektron untuk menetralkan radikal bebas, serta meningkatkan ekspresi enzim antioksidan endogen seperti SOD, katalase, dan glutathione peroksidase melalui jalur aktivasi Nrf2/ARE, sehingga menurunkan peroksidasi lipid dan kadar MDA.

   Senyawa Aktif: Rutin, Apigenin, β-Karoten, lutein
   Tampilkan

   Tingkat Bukti: Sedang

   Studi: Berbagai studi in vitro menunjukkan aktivitas penangkap radikal DPPH, ABTS, dan peredam FRAP yang konsisten dari ekstrak daun. Studi pada hewan menunjukkan peningkatan SOD, CAT, dan GPx serta penurunan MDA setelah pemberian ekstrak. Belum ada uji klinis manusia yang memadai.

   Formula/Dosis: Ekstrak etanol 80% atau hidroetanol; dosis in vivo 100-300 mg/kg; konsentrasi in vitro 10-200 µg/mL.

3. Antihiperglikemik / antidiabetes

   Flavonoid dan saponin dalam daun menghambat enzim α-glukosidase dan α-amilase, sehingga memperlambat penyerapan karbohidrat di usus. Ekstrak juga memperbaiki fungsi sel β pankreas, meningkatkan sensitivitas insulin, dan mengurangi stres oksidatif melalui jalur PI3K/Akt pada studi hewan.

   Senyawa Aktif: Kaempferol, Kuersetin, Rutin, Saponin
   Tampilkan

   Tingkat Bukti: Sedang

   Studi: Studi pada tikus diabetes yang diinduksi streptozotocin menunjukkan pemberian ekstrak air daun selama 28 hari menurunkan glukosa darah puasa, meningkatkan kadar insulin serum, dan memperbaiki parameter antioksidan dibanding kontrol. Studi in vitro mengonfirmasi inhibisi α-glukosidase dan α-amilase. Belum ada uji klinis manusia.

   Formula/Dosis: Ekstrak air atau etanol 70% daun, 200-400 mg/kg oral pada tikus selama 28 hari; belum ada dosis klinis manusia.

4. Antimikroba spektrum luas

   Saponin dan tanin merusak membran sel mikroba sehingga meningkatkan permeabilitas dan menyebabkan kebocoran isi sel. Flavonoid menghambat enzim DNA girase/topoisomerase serta mengganggu pembentukan biofilm pada bakteri dan jamur.

   Senyawa Aktif: Saponin, tanin, Kuersetin, Kaempferol
   Tampilkan

   Tingkat Bukti: Terbatas

   Studi: Studi in vitro menggunakan ekstrak metanol/etil asetat daun menunjukkan aktivitas penghambatan terhadap Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, dan Candida albicans, ditandai dengan zona hambat dan nilai MIC. Belum ada uji klinis pada manusia atau studi hewan yang memadai.

   Formula/Dosis: Ekstrak metanol/etil asetat daun; konsentrasi 1-20 mg/mL untuk uji difusi agar; MIC sekitar 250-1000 µg/mL in vitro.

5. Gastroprotektif / antiulkus

   Mukilago dari daun membentuk lapisan pelindung di mukosa lambung, sedangkan flavonoid menghambat sekresi asam dan meningkatkan produksi mukus. Aktivitas antioksidan menekan kerusakan mukosa akibat radikal bebas yang dipicu oleh etanol atau NSAID.

   Senyawa Aktif: mukilago/polisakarida, Kaempferol, β-Sitosterol
   Tampilkan

   Tingkat Bukti: Terbatas

   Studi: Studi pada hewan model ulkus akibat etanol dan aspirin menunjukkan pemberian ekstrak etanol daun menurunkan indeks ulkus dan memperbaiki integritas mukosa lambung secara signifikan dibanding kontrol. Data ini didukung oleh penggunaan tradisional sebagai sayuran demulsen. Belum ada uji klinis manusia.

   Formula/Dosis: Ekstrak etanol 90% daun; 200 mg/kg oral pada tikus model ulkus; belum ada dosis manusia.

6. Hepatoprotektif

   Flavonoid menghambat stres oksidatif hepatik dengan meningkatkan kadar GSH, menurunkan peroksidasi lipid, dan menstabilkan membran hepatosit. Efek anti-inflamasi melalui NF-κB menurunkan infiltrasi sel inflamasi dan pelepasan sitokin di jaringan hati.

   Senyawa Aktif: Kuersetin, Kaempferol, asam fenolat
   Tampilkan

   Tingkat Bukti: Terbatas

   Studi: Studi pada tikus yang diinduksi karbon tetraklorida (CCl4) menunjukkan pemberian ekstrak hidroetanol daun selama 7-14 hari menurunkan ALT, AST, dan bilirubin serum serta memperbaiki histologi hati dibanding kontrol. Belum ada uji klinis pada manusia.

   Formula/Dosis: Ekstrak hidroetanol 50% daun; 300 mg/kg oral pada tikus selama 7-14 hari; belum ada dosis manusia.

7. Penyembuhan luka

   Flavonoid meningkatkan proliferasi fibroblas, deposisi kolagen, dan re-epitelialisasi. Efek anti-inflamasi menekan sitokin proinflamasi yang dapat memperlambat fase proliferasi, sementara komponen triterpenoid mempercepat angiogenesis dan kontraksi luka.

   Senyawa Aktif: Kuersetin, Kaempferol, Lupeol
   Tampilkan

   Tingkat Bukti: Terbatas

   Studi: Studi pada tikus dengan luka eksisi/insisi menunjukkan salep ekstrak etanol daun 5-10% mempercepat penutupan luka dan meningkatkan kepadatan kolagen dibanding kontrol pada hari ke-14 sampai ke-21. Belum ada uji klinis manusia.

   Formula/Dosis: Salep ekstrak etanol daun 5-10% topikal pada tikus selama 14-21 hari; belum ada dosis manusia.

8. Antiproliferatif / sitotoksik terhadap sel kanker

   Triterpenoid dan flavonoid menginduksi apoptosis melalui jalur mitokondria, yaitu peningkatan permeabilitas membran mitokondria, pelepasan sitokrom c, aktivasi kaspase-9 dan kaspase-3. Senyawa aktif juga menyebabkan penangkapan siklus sel pada fase G2/M dan menghambat proliferasi sel tumor.

   Senyawa Aktif: Lupeol, Apigenin, β-Sitosterol
   Tampilkan

   Tingkat Bukti: Terbatas

   Studi: Studi in vitro pada sel kultur MCF-7, HepG2, dan beberapa lini sel kanker menunjukkan ekstrak etanol serta fraksi flavonoid memiliki efek sitotoksik dengan nilai IC50 pada rentang sedang-tinggi. Belum ada studi hewan atau uji klinis manusia yang memadai untuk indikasi ini.

   Formula/Dosis: Ekstrak etanol 70% atau fraksi flavonoid daun; konsentrasi 20-100 µg/mL in vitro.

1. Kuersetin (Quercetin)

   Golongan: Flavonoid

   Bagian Tanaman: Daun
   Aktivitas Farmakologis:
   Antioksidan, Antiinflamasi, Antidiabetes, Dan Proteksi Kardiovaskular Pada Studi In Vitro/animal..
   Tampilkan

   Kandungan (kuantitatif): Tidak ditemukan data kuantitatif spesifik pada literatur PubMed/Scopus; terdeteksi secara kualitatif pada ekstrak daun.

   !! PERINGATAN: Belum ada uji klinis pada manusia untuk Basella alba. Dosis tinggi dapat berinteraksi dengan antikoagulan, digoksin, dan obat hipertensi; dapat menyebabkan sakit kepala atau gangguan gastrointestinal.

2. Kaempferol

   Golongan: Flavonoid

   Bagian Tanaman: Daun
   Aktivitas Farmakologis:
   Antioksidan, Antiinflamasi, Antimikroba, Dan Antiproliferatif Pada Studi In Vitro..
   Tampilkan

   Kandungan (kuantitatif): Tidak ditemukan data kuantitatif spesifik; terdeteksi pada ekstrak daun secara kualitatif.

   !! PERINGATAN: Belum ada uji klinis pada manusia untuk Basella alba. Dosis tinggi dapat memengaruhi enzim CYP450 sehingga berpotensi menimbulkan interaksi obat.

3. Rutin

   Golongan: Flavonoid glikosida

   Bagian Tanaman: Daun, batang
   Aktivitas Farmakologis:
   Antioksidan, Antiinflamasi, Memperkuat Dinding Kapiler, Dan Antiplatelet Pada Studi In Vitro/animal..
   Tampilkan

   Kandungan (kuantitatif): Tidak ditemukan data kuantitatif spesifik; terdeteksi pada ekstrak daun/batang secara kualitatif.

   !! PERINGATAN: Belum ada uji klinis pada manusia untuk Basella alba. Dosis tinggi dapat menyebabkan mual, muntah, atau interaksi dengan obat antiplatelet/antikoagulan.

4. β-Sitosterol (Beta-Sitosterol)

   Golongan: Fitosterol

   Bagian Tanaman: Daun, batang
   Aktivitas Farmakologis:
   Menurunkan Kolesterol LDL Dan Antiinflamasi. Efek Penurunan Kolesterol Terbukti Pada Manusia Untuk Campuran Fitosterol, Tetapi Belum Spesifik Pada Basella Alba..
   Tampilkan

   Kandungan (kuantitatif): Tidak ditemukan data kuantitatif spesifik; diidentifikasi dalam fraksi fitosterol daun.

   !! PERINGATAN: Belum ada uji klinis pada manusia untuk Basella alba. Fitosterol dosis tinggi dapat menyebabkan mual, konstipasi, dan menurunkan absorpsi beta-karoten; hati-hati pada penderita sitosterolemia.

5. Asam Oleanolat (Oleanolic Acid)

   Golongan: Triterpenoid

   Bagian Tanaman: Daun, batang
   Aktivitas Farmakologis:
   Hepatoprotektif, Antiinflamasi, Antidiabetes, Dan Antioksidan Pada Studi In Vitro/animal..
   Tampilkan

   Kandungan (kuantitatif): Tidak ditemukan data kuantitatif spesifik; terdeteksi sebagai aglikon triterpenoid/saponin.

   !! PERINGATAN: Belum ada uji klinis pada manusia untuk Basella alba. Dosis tinggi dapat menyebabkan gangguan gastrointestinal; ekstrak kasar juga mengandung saponin yang dapat bersifat hemolitik pada dosis sangat tinggi.

6. Beta-karoten

   Golongan: Karotenoid

   Bagian Tanaman: Daun
   Aktivitas Farmakologis:
   Provitamin A, Antioksidan, Dan Pendukung Fungsi Epitel Serta Imunitas..
   Tampilkan

   Kandungan (kuantitatif): Sekitar 1.61 mg/100 g berat basah; rentang bervariasi tergantung varietas dan metode analisis.

   !! PERINGATAN: Belum ada uji klinis pada manusia untuk Basella alba. Konsumsi sangat berlebihan dapat menyebabkan karotenodermia; pada perokok, suplementasi beta-karoten dosis tinggi dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker paru (data suplemen, bukan sayur).

7. Asam Askorbat (Ascorbic Acid)

   Golongan: Vitamin

   Bagian Tanaman: Daun
   Aktivitas Farmakologis:
   Antioksidan, Kofaktor Sintesis Kolagen, Dan Meningkatkan Penyerapan Zat Besi Non-heme..
   Tampilkan

   Kandungan (kuantitatif): Sekitar 44.7 mg/100 g berat basah pada daun segar; bervariasi menurut kondisi tumbuh.

   !! PERINGATAN: Belum ada uji klinis pada manusia untuk Basella alba. Dosis suplemen sangat tinggi (>2 g/hari) dapat menyebabkan diare dan meningkatkan risiko batu ginjal; daun Basella alba juga mengandung oksalat, sehingga penderita batu ginjal disarankan mengonsumsi setelah direbus.

8. Lupeol

   Golongan: Triterpenoid

   Bagian Tanaman: Daun
   Aktivitas Farmakologis:
   Antiinflamasi, Analgesik, Antiproliferatif, Dan Antimikroba Pada Studi In Vitro/animal..
   Tampilkan

   Kandungan (kuantitatif): Tidak ditemukan data kuantitatif spesifik; terdeteksi dalam fraksi nonpolar daun.

   !! PERINGATAN: Belum ada uji klinis pada manusia untuk Basella alba. Dosis sangat tinggi dapat mengiritasi gastrointestinal; data keamanan jangka panjang masih terbatas.