Taksonomi (Winter Savory)

Satureja montana, atau yang lebih dikenal sebagai winter savory, adalah tanaman herbal aromatik yang punya aroma khas perpaduan antara thyme dan mint. Tanaman kecil yang tahan banting ini biasanya tumbuh di daerah pegunungan yang berbatu, sehingga nggak heran kalau dia sangat populer di kalangan pecinta kuliner Eropa sebagai bumbu penyedap masakan daging atau kacang-kacangan.

Nggak cuma enak buat masakan, tanaman ini juga punya bunga cantik yang sering jadi daya tarik lebah di kebun. Daunnya yang kecil dan kaku tetap hijau sepanjang tahun, bikin tanaman ini cocok banget kalau kamu mau menanam tanaman herbal yang minim perawatan tapi tetap fungsional di dapur rumah.

Detail tentang Winter Savory