Kasifikasi ilmiah Kemangi Thailand (Ocimum basilicum var. thyrsiflora)
Author: (L.) Benth.
| Domain: | Eukaryota |
| Kerajaan: | Plantae |
| Subkerajaan: | Viridiplantae |
| Infrakerajaan: | Streptophyta |
| Superdivisi: | Embryophyta |
| Divisi: | Tracheophyta |
| Subdivisi: | Spermatophytina |
| Kelas: | Magnoliopsida |
| Subkelas: | Asteridae |
| Ordo: | Lamiales |
| Famili: | Lamiaceae |
| Subfamili: | Nepetoideae |
| Tribus: | Ocimeae |
| Genus: | Ocimum |
| Spesies: | Ocimum basilicum |
Ocimum basilicum var. thyrsiflora, atau yang lebih dikenal dengan sebutan kemangi Thailand, adalah varietas basil yang punya aroma khas sangat kuat dan cenderung pedas seperti adas manis. Tanaman ini punya ciri fisik yang cantik, dengan batang berwarna ungu kemerahan serta bunga yang bergerombol di ujung batangnya, membuatnya sering dijadikan tanaman hias sekaligus bumbu dapur.
Di dunia kuliner, jenis basil ini adalah primadona dalam masakan Asia Tenggara, khususnya Thailand dan Vietnam. Kamu bakal sering menemukannya dalam hidangan seperti kari hijau atau tumisan daging karena aromanya yang tahan panas saat dimasak, berbeda dengan basil jenis Italia yang cenderung lebih cepat layu dan kehilangan aromanya.
Advertisement