Taksonomi (Garden Cress)

Lepidium sativum, atau yang lebih dikenal dengan sebutan selada air darat atau cress, adalah tanaman herba tahunan yang punya rasa pedas dan tajam mirip dengan mustard. Tanaman ini sangat populer dijadikan campuran salad atau hiasan makanan karena pertumbuhan tunasnya yang sangat cepat, bahkan bisa dipanen hanya dalam hitungan hari setelah disemai.

Selain punya rasa yang unik untuk menambah selera makan, tanaman ini juga kaya akan nutrisi seperti vitamin C, vitamin K, dan zat besi. Banyak orang menanamnya di rumah karena perawatannya sangat mudah, cukup diletakkan di tempat yang terkena sinar matahari dan disiram secara rutin, kamu sudah bisa menikmati sayuran segar yang sehat langsung dari dapur sendiri.

Detail tentang Garden Cress