Taksonomi (Fern Tips / Pakis)

Diplazium esculentum atau yang lebih dikenal dengan sebutan paku sayur merupakan jenis tumbuhan paku yang sangat populer dikonsumsi sebagai sayuran di Indonesia. Tanaman ini biasanya tumbuh subur di area yang lembap, seperti di tepi sungai, rawa-rawa, atau di bawah naungan hutan yang basah, dengan batang yang tegak dan daun yang memanjang membentuk rimbunan hijau yang segar.

Bagian pucuk daunnya yang masih menggulung sering diolah menjadi tumisan atau lalapan karena teksturnya yang renyah dan rasanya yang khas. Selain lezat, tanaman ini juga cukup mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional, menjadikannya salah satu jenis paku-pakuan yang paling akrab di lidah masyarakat pedesaan hingga perkotaan.

Detail tentang Fern Tips / Pakis