Taksonomi (Davidson's Plum)

Davidsonia pruriens, atau yang lebih dikenal dengan sebutan Davidson's plum, adalah tanaman buah eksotis yang berasal dari hutan hujan tropis di Queensland, Australia. Pohon ini memiliki bentuk yang sangat menarik dengan daun-daun besar menyirip yang tampak anggun, serta buah berwarna ungu gelap atau biru tua yang menggantung langsung dari batang atau dahan utamanya.

Buah dari tanaman ini punya rasa yang cukup unik, yaitu sangat asam dan tajam, sehingga jarang dikonsumsi langsung layaknya buah manis lainnya. Meski begitu, penduduk lokal sering mengolahnya menjadi selai, sirup, atau bahan tambahan dalam kue karena kandungan antioksidannya yang tinggi dan warna alaminya yang sangat pekat dan cantik saat diolah menjadi produk kuliner.

Detail tentang Davidson's Plum