Taksonomi (Cubeb Pepper)

Piper cubeba, atau yang lebih akrab dikenal sebagai kemukus, adalah tanaman rempah merambat yang punya aroma khas dan rasa sedikit pedas getir. Tanaman ini dulunya sangat populer dalam perdagangan rempah dunia dan sering digunakan sebagai bumbu masakan maupun campuran dalam pengobatan tradisional untuk mengatasi masalah pernapasan.

Secara fisik, tanaman ini mirip dengan sirih namun memiliki buah berbentuk bulir yang jika dikeringkan akan berwarna hitam kecokelatan dengan tangkai kecil yang menonjol. Meskipun kini popularitasnya tidak semasif lada hitam, kemukus tetap menjadi komoditas unik yang masih dicari oleh industri farmasi dan jamu di Indonesia.

Detail tentang Cubeb Pepper