Kasifikasi ilmiah Merica Jamaika (Pimenta dioica)
Author: (L.) Merr.
| Domain: | Eukaryota |
| Kerajaan: | Plantae |
| Subkerajaan: | Viridiplantae |
| Infrakerajaan: | Streptophyta |
| Superdivisi: | Embryophyta |
| Divisi: | Tracheophyta |
| Subdivisi: | Spermatophytina |
| Kelas: | Magnoliopsida |
| Subkelas: | Rosidae |
| Ordo: | Myrtales |
| Famili: | Myrtaceae |
| Subfamili: | Myrtoideae |
| Tribus: | Myrteae |
| Genus: | Pimenta |
| Spesies: | Pimenta dioica |
Pimenta dioica, yang lebih dikenal sebagai pohon allspice atau merica jamaika, merupakan tanaman rempah yang unik karena buahnya yang dikeringkan memiliki perpaduan aroma cengkeh, kayu manis, dan pala sekaligus. Pohon ini berasal dari wilayah tropis Amerika Tengah dan Karibia, dengan tampilan fisik berupa pohon berukuran sedang yang memiliki daun hijau mengkilap yang sangat wangi jika diremas.
Di dunia kuliner, tanaman ini menjadi bumbu rahasia yang bikin masakan jadi super wangi dan kaya rasa. Selain buahnya yang jadi bintang utama, minyak esensial dari daunnya juga sering dipakai dalam industri parfum dan pengobatan tradisional karena khasiat anti-inflamasi dan antioksidannya yang mantap.
Advertisement